Tahun Baru selalu menjadi momen spesial untuk berkumpul bersama keluarga dan orang-orang terdekat, Bun. Tidak hanya merayakan dengan kembang api dan perayaan, tetapi juga dengan hidangan-hidangan lezat yang menjadi tradisi di setiap daerah. Makanan khas Tahun Baru di Indonesia memiliki berbagai macam rasa dan makna yang mendalam.
Bunda pasti sudah tidak sabar untuk mengetahui apa saja hidangan yang selalu ada di meja makan saat pergantian tahun. Yuk, simak 7 makanan khas Tahun Baru yang selalu hadir di Indonesia!
Baca Juga: 40 Ucapan Selamat Tahun Baru 2025 yang Berkesan
Makanan Khas Tahun Baru
Yuk, Bun, cari tahu lebih lanjut tentang makanan khas tahun baru yang selalu ada di Indonesia dan temukan hidangan favorit yang akan membuat perayaan tahun barumu semakin spesial!
1. Ayam Bakar
Ayam bakar adalah salah satu makanan favorit yang selalu ada saat tahun baru, Bun. Rasanya yang gurih dan pedas, dengan aroma smoky yang khas, membuat hidangan ini jadi pilihan utama. Untuk membuat ayam bakar, Bunda bisa memilih ayam kampung atau ayam broiler, lalu mengolahnya dengan bumbu marinasi yang kaya rempah.
Setelah itu, ayam dipanggang hingga matang sempurna. Tak lupa, siraman sambal kecap atau sambal terasi akan menambah cita rasa nikmatnya. Ayam bakar cocok disajikan dengan nasi hangat dan lalapan, menjadikannya hidangan yang selalu dinanti-nanti di setiap perayaan tahun baru.
2. Sosis Bakar
Sosis bakar merupakan camilan yang praktis dan disukai oleh semua anggota keluarga, terutama anak-anak, Bun. Memasaknya cukup mudah, cukup dengan memotong sosis dan membakarnya di atas arang atau panggangan. Rasanya yang gurih dengan sedikit rasa smokey membuat sosis bakar jadi favorit banyak orang saat merayakan tahun baru.
Bunda bisa menyajikan sosis bakar dengan saus sambal atau mustard, atau bahkan membuatnya menjadi topping untuk nasi goreng atau mie. Makanan ini cocok untuk menyemarakkan suasana tahun baru di rumah.
3. Jagung Bakar
Jagung bakar adalah camilan yang tak pernah ketinggalan di perayaan tahun baru, terutama jika acara dilakukan di luar ruangan atau halaman rumah, Bun. Rasanya yang manis dan gurih dengan olesan mentega atau margarin membuat jagung bakar menjadi hidangan yang menyenangkan untuk dinikmati bersama keluarga.
Bunda bisa menambah bumbu seperti kecap manis, cabai bubuk, atau perasan jeruk nipis agar rasa jagung bakar semakin mantap. Jagung bakar juga bisa menjadi camilan ringan yang cocok untuk menemani acara pergantian tahun, baik di acara santai di rumah maupun pesta tahun baru bersama teman-teman.
4. Ikan Bakar
Ikan bakar adalah pilihan makanan sehat yang selalu ada di meja makan saat tahun baru. Bunda bisa memilih ikan favorit seperti ikan kerapu, ikan mas, atau ikan nila, yang dimarinasi dengan bumbu khas Indonesia. Proses membakar ikan dengan arang membuatnya memiliki rasa yang kaya dan lezat, dengan tekstur yang lembut di dalam dan sedikit garing di luar.
Sajikan ikan bakar dengan sambal dabu-dabu atau sambal terasi, serta lalapan segar sebagai pelengkap. Ikan bakar menjadi hidangan yang pas untuk keluarga yang menyukai makanan sehat namun tetap lezat saat perayaan tahun baru.
Baca Juga: Cara Menjaga Kesehatan Selama Liburan untuk Ibu Hamil
5. Sate Ayam atau Kambing
Sate ayam atau kambing selalu menjadi pilihan utama saat perayaan tahun baru di Indonesia, Bun. Potongan daging yang empuk dan dibumbui dengan rempah yang kaya rasa, kemudian ditusuk dan dibakar hingga sempurna. Biasanya sate ayam disajikan dengan bumbu kacang yang manis dan gurih, sementara sate kambing lebih sering disajikan dengan sambal kecap.
Bunda bisa menyiapkan sate ini dengan cara yang mudah di rumah, hanya dengan menyiapkan bahan-bahan seperti daging ayam atau kambing, tusukan sate, serta bumbu yang sudah siap. Tak hanya enak, sate juga merupakan hidangan
6. Camilan
Chiki atau snack ringan lainnya memang sangat cocok untuk mengisi waktu saat menunggu detik-detik pergantian tahun. Camilan ini bisa berupa keripik, popcorn, kacang-kacangan, atau snack berbahan dasar jagung yang gurih dan renyah. Snack seperti ini bisa dengan mudah ditemukan di minimarket dan supermaket di sekitar Bunda.
Salah satu camilan favorit yang tak pernah absen adalah keripik kentang atau keripik singkong yang memiliki rasa gurih dan bisa ditemani dengan saus sambal atau mayones. Selain itu, snack ringan seperti chiki atau biskuit juga sangat digemari oleh anak-anak, menjadikannya pilihan yang pas untuk seluruh keluarga. Camilan ini mudah disajikan dan dinikmati kapan saja, membuatnya menjadi teman yang sempurna untuk menikmati suasana tahun baru yang penuh keceriaan.
7. Steak Barbekyu
Steak barbekyu yang dibuat di rumah menjadi pilihan hidangan yang menggugah selera di perayaan tahun baru, Bun. Daging steak yang dipanggang dengan bumbu barbekyu khas memberikan rasa gurih dan sedikit manis, yang pasti disukai oleh seluruh keluarga. Bunda bisa memilih berbagai jenis daging seperti sapi atau ayam, lalu memarinasi daging dengan bumbu barbekyu buatan sendiri atau yang sudah siap pakai.
Setelah itu, panggang steak hingga mencapai tingkat kematangan yang diinginkan. Steak barbekyu ini bisa disajikan dengan berbagai pendamping, seperti kentang goreng, salad, atau nasi, membuatnya menjadi hidangan yang lengkap dan menyenangkan.enutup
Semua hidangan tersebut mudah disiapkan, dan yang terpenting, bisa dinikmati oleh semua anggota keluarga, baik dewasa maupun anak-anak. Jadi, yuk siapkan hidangan lezat ini dan rayakan tahun baru dengan penuh kebahagiaan bersama orang-orang terdekat!
