Ramadan telah tiba, Bunda pasti sudah mempersiapkan kebutuhan selama sebulan penuh. Termasuk makan sahur dan berbuka yang bergizi untuk anak. Tapi agar anak semangat, Bunda perlu tahu apa saja menu resep buka puasa anak yang akan membangkitkan selera mereka dan terus semangat berpuasa di hari selanjutnya.
Baca Juga: 5 Bekal Anak TK Selain Nasi yang Mudah Dibuat
Namun pasti Bunda sering merasa bingung mencari ide menu resep buka puasa anak yang lezat tapi mudah disiapkan. Pokoknya ingin anak doyan makan tapi bikinnya gampang ya Bunda. Tenang saja tidak perlu khawatir, berikut beberapa rekomendasi menu yang bisa Bunda buat di rumah!.
Menu Resep Buka Puasa untuk Anak yang Mudah Dibuat
Kenapa harus tahu resep buka puasa anak yang lezat? Karena selain bisa terus menyemangati puasa mereka, juga untuk menghindari momen Gerakan Tutup Mulut (GTM) anak. Ini akan membuat anak berselera kembali menyantap makanan di bulan Ramadan. Dijamin akan membangkitkan selera makan anak yang menurun ketika berpuasa.Â
Baca Juga: 7 Ide Menu Bekal Suami Simpel Dalam seminggu, Anti Bosan!
1. Corndog Sosis
Corndog adalah salah satu camilan yang cukup populer. Selain enak, menu buka puasa anak yang satu ini juga mudah dibuat. Berikut cara membuatnya.
Bahan:
4 buah sosis ayam/sapi
200 gr tepung terigu
170 gr tepung roti
Gula dan penyedap secukupnya
1 sdt ragi
4 buah sumpit bambu
Cara memasak:
- Campurkan gula, ragi, dan tepung dalam wadah bersih dengan air hangat, tambahkan penyedap secukupnya, lalu aduk hingga kalis.
- Diamkan adonan selama sekitar 35 menit, tutup dengan kain bersih.
- Tusuk semua sosis dengan sumpit, lalu balutkan dengan adonan yang sudah mengembang hingga tertutup, gulingkan pada tepung roti hingga merata.
- Panaskan minyak, goreng corndog hingga berwarna kecoklatan.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus sambal, tomat, dan mayonnaise sesuai selera.
2. Ayam Goreng Mentega
Selain camilan, Anda juga bisa menyajikan menu buka puasa anak berupa lauk teman makan nasi. Berikut cara membuatnya!
Bahan:
500 gr fillet ayam
Tepung maizena 1 1/2 sdm
8 sdm tepung terigu
1 1/2 sdm mentega
Satu butir telur, kocok lepas
Garam dan lada secukupnya
1 buah bawang bombai
Bumbu:
8 sdm kecap Inggris (opsional)
2 sdm saus tiram
Kecap manis dan saus tomat secukupnya
1 sdm gula pasir
Cara memasak:
- Campurkan tepung maizena, tepung terigu, garam, dan lada, aduk rata.
- Masukkan ayam ke dalam kocokan telur, balurkan ke dalam campuran tepung, goreng hingga kecoklatan, angkat.
- Campurkan semua bahan saus.
- Tumis bawang bombai dengan mentega, tambahkan bahan saus, aduk hingga rata, tambahkan mentega lagi.
- Masukkan ayam ke dalam saus yang sedang ditumis, aduk hingga tercampur rata, sajikan.
3. Omurice atau Nasi Selimut Telur
Omurice adalah makanan khas Jepang berupa nasi goreng yang diselimuti dengan telur. Selain enak, menu buka puasa anak ini juga memiliki tampilan yang menarik, membuat si kecil semangat mengonsumsinya. Berikut cara membuatnya.
Bahan:
1 porsi nasi
1 buah sosis dan wortel, cincang kecil
50 gr ayam
1 batang daun bawang
1 siung bawang putih
1/2 bawang bombai
1 sdt saus tiram dan saus teriyaki
Garam dan lada secukupnya
Cara memasak:
- Cincang semua bawang, tumis hingga harum. Masukkan ayam dan wortel, tambahkan sedikit air, masak hingga matang, tambahkan nasi dan daun bawang.
- Tambahkan semua saus, garam, dan lada, aduk hingga semua bumbu tercampur rata, angkat dan sisihkan.
- Kocok lepas telur dengan susu, garam, dan lada secukupnya, masak hingga membentuk dadar.
- Letakkan tumisan nasi di atas piring, selimuti dengan telur dadar di atasnya, sajikan dengan mayonnaise, saus sambal, dan tomat.
4. Tumis Cah Brokoli Tahu
Jika Anda ingin membuat menu buka puasa anak yang sehat, masakan ini mungkin cocok untuk dicoba. Berikut cara membuatnya.
Bahan:
200 gram brokoli yang sudah dipotong
1 siung bawang putih
½ bawang bombai
100 gram tahu
100 ml kaldu
Merica, garam, dan gula secukupnya
1 sdt larutan tepung maizena
50 gram tomat ceri (opsional)
Cara memasak:
- Tumis bawang putih dan bombai hingga harum, masukkan tahu, tambahkan kaldu, garam, gula, serta merica, aduk hingga rata.
- Tambahkan brokoli ke dalam tumisan, tuang larutan tepung maizena, tunggu hingga mengental. Masukkan tomat ceri, angkat, dan sajikan.
Baca Juga: Menu Buka Puasa Untuk Diet Rendah Kalori Tidak Bikin Gemuk, Wajib Coba ya Bunda!
5. Telur Dadar Keju
Selain omurice, Anda juga bisa menyajikan menu buka puasa anak yang sederhana ini, hanya membutuhkan 2 bahan utama. Berikut cara membuatnya!
Bahan:
2 butir telur
Keju parut
Garam dan lada secukupnya
Saus dan mayonnaise (opsional)
Cara memasak:
- Kocok telur dalam wadah, tambahkan garam dan lada secukupnya, aduk hingga tercampur. Panaskan minyak di teflon.
- Tuangkan telur, aduk sebentar, tabur keju di atasnya.
- Pindahkan telur di sisi teflon dengan posisi yang agak diangkat, tunggu hingga cukup matang.
- Dorong telur sambil diputar hingga membentuk gulungan, angkat jika sudah matang.
- Telur dadar keju siap dinikmati bersama saus sesuai selera, sebagai menu buka puasa anak.
6. Sup Telur Jagung
Jika Anda tidak ingin membuat menu buka puasa anak yang digoreng, Anda bisa mencoba hidangan sup sederhana ini. Berikut cara membuatnya.
Bahan:
1 buah wortel, potong dadu
100 gr ayam
1 butir telur
1/2 buah bawang bombai
2 siung bawang putih, cincang
1 buah jagung, iris
500 ml kaldu
1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara memasak:
- Rebus kaldu, masukkan wortel dan ayam.
- Tumis semua bawang hingga harum, tambahkan ke dalam rebusan wortel.
- Tambahkan garam dan lada, koreksi rasa.
- Masukkan telur kocok ke dalam rebusan sedikit demi sedikit, hingga membentuk serabut.
- Masak sup hingga mendidih, masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental.
- Sup telur jagung siap disajikan sebagai menu buka puasa anak.
7. Tumis Nugget Asam Manis
Jika Anda merasa bosan dengan cara biasa memasak nugget yang hanya digoreng, Moms bisa mencoba menu buka puasa anak yang sederhana ini. Yuk, ikuti langkah-langkah pembuatannya!
Bahan:
10 buah nugget
2 siung bawang putih
2 buah cabai rawit (opsional)
½ bawang bombai
1 sdm saus cabai, saus tiram, dan saus tomat
Kecap manis, garam, dan lada bubuk secukupnya
Cara memasak:
- Goreng nugget dengan api sedang hingga kecoklatan, lalu sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bombay hingga harum, tambahkan cabai rawit, masukkan semua bahan saus, aduk hingga merata.
- Tambahkan nugget ke dalam tumisan, aduk hingga semua tercampur dengan bumbu.
- Tes rasa, lalu angkat. Nikmati sebagai menu buka puasa anak dengan nasi putih hangat.
8. Tumis Sosis
Selain nugget, Anda juga bisa mencoba tumis sosis sebagai menu buka puasa anak yang sederhana. Selain nikmat, masakan ini juga sangat mudah dibuat. Berikut cara membuatnya:
Bahan:
5-10 buah sosis ukuran kecil
½ bawang bombai
3-5 sdm kecap manis dan saus sambal sesuai selera
Penyedap rasa secukupnya
Cara memasak:
- Goreng sosis sebentar, lalu sisihkan. Siapkan wajan baru, tumis bawang bombai hingga harum.
- Tambahkan kecap, saus sambal, penyedap, dan air setengah gelas.
- Masukkan sosis ke dalam tumisan bumbu, aduk rata, masak hingga kuahnya mengental, lalu angkat dan sajikan.
9. Sushi Tuna Sayur
Selain omurice, Anda juga bisa membuat sushi tuna sayur sebagai menu buka puasa anak.
Agar tetap bernutrisi, Anda dapat mengkreasikan sushi dengan sayur. Berikut tahapan membuatnya.
Bahan:
100 gram tuna kaleng, suwir
2 sdm mayonnaise
1 buah tomat, dipotong dadu dan buang bijinya
2 lembar roti tawar tanpa kulit, digilas hingga tipis
100 gram mentimun tanpa biji, potong memanjang
100 gram wortel diparut kasar
Cara memasak:
- Campurkan tuna kaleng, mayones, dan tomat dalam wadah, aduk rata, lalu sisihkan.
- Ambil selembar roti tawar, taruh adonan tuna di tepiannya, gulung hingga menutupi setengahnya.
- Pada bagian setengah roti, tambahkan potongan mentimun dan wortel.
- Gulung roti hingga padat, potong-potong menjadi 3 bagian, dan sajikan sebagai sushi tuna homemade.
10. Udang Salted Egg
Telur asin yang dikonsumsi langsung sudah nikmat, namun agar lebih variasi, Anda perlu mencoba kreasi menu buka puasa ini. Ikuti langkah-langkahnya!
Bahan:
1 siung bawang putih, cincang
Udang kupas secukupnya
1 butir telur asin matang, ambil isi kuningnya saja
½ bawang bombai, potong
1 batang daun bawang, seledri, garam, dan merica bubuk secukupnya
Cara memasak:
- Lumatkan kuning telur asin dengan air, sisihkan.
- Tumis bawang hingga harum, tambahkan udang kupas, masak sampai kemerahan.
- Tambahkan kuning telur asin, beri garam, merica, dan irisan daun bawang, aduk hingga tercampur merata, lalu sajikan.
Baca Juga: Anti Gagal! Ini 7 Resep Bolu Kukus Sederhana yang Mudah dan Enak
Bagaimana Bunda? Gampang dan mudah dibuat kan resep buka puasa untuk anak ini. Jangan lupa jaga hidrasi anak selama berpuasa di saat waktu berbuka hingga sahur kembali terjaga ya. Selamat mencoba menyajikan hidangan lezat dan sehat untuk sahur dan buka puasa anak-anak ya Bunda. Kira-kira Bunda mau masak yang mana?.
