Bunda pasti sudah sering dengar tentang program pemerintah Makan Bergizi Gratis (MBG) yang belakangan jadi perhatian banyak orang. Program ini dibuat untuk memastikan anak-anak Indonesia mendapat makanan sehat, menurunkan angka stunting, sekaligus mendukung perkembangan generasi unggul. Nah, selain dari sekolah, Bunda juga bisa mendukung program ini dengan menyiapkan bekal kotak makan MBG untuk si Kecil. Dengan bekal sehat, anak jadi lebih semangat belajar dan tubuhnya tetap kuat.
Menggunakan kotak makan dari GabaG Kids juga akan membuat bekal terlihat lebih menarik. Kotaknya aman, praktis, dan bisa menjaga makanan tetap segar hingga jam makan siang. Jadi anak nggak cuma makan karena lapar, tapi juga menikmati isi bekalnya sampai habis.
Baca juga: 6 Lunch Bag Bekal Anak Sekolah Terbaik
Kalau Bunda bingung mau isi bekal dengan apa, jangan khawatir. Berikut ini ada inspirasi menu ala bekal kotak makan MBG dengan gizi seimbang untuk anak sekolah. Semua resep ini gampang dibuat, bahan mudah ditemukan, dan pastinya bergizi. Cek di sini ya, Bunda!
3 Menu Bekal Kotak Makan MBG dengan Gizi Seimbang untuk Anak Sekolah
1. Nasi Uduk Sehat, Ayam Panggang, dan Lalapan Segar
Siapa bilang nasi uduk cuma bisa jadi sarapan? Dengan sedikit modifikasi, nasi uduk bisa jadi isi kotak makan MBG yang nikmat untuk si Kecil. Nasi uduk memberi energi dari karbohidrat, ayam panggang kaya protein untuk mendukung tumbuh kembang otot anak, dan lalapan segar memberi vitamin serta serat. Menu ini sederhana tapi seimbang untuk bekal kotak makan MBG si Kecil.
Bahan-bahan:
- 1 cup beras (lebih baik beras merah atau campuran beras putih dan beras merah untuk serat tambahan)
- 200 ml santan encer
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 potong dada ayam tanpa kulit
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt kecap manis
- ½ sdt lada bubuk
- Timun dan wortel segar sebagai lalapan
Cara membuat:
- Masak beras dengan santan, daun salam, dan serai hingga matang, hasilnya nasi uduk gurih yang lebih sehat.
- Lumuri dada ayam dengan bawang putih, kecap, dan lada, lalu panggang hingga matang dan berwarna keemasan.
- Sajikan dengan lalapan segar seperti timun dan wortel iris tipis.
Baca juga: 10 Bekal Anak Sekolah Anti Bosan yang Lezat
2. Roti Gandum Isi Telur Orak-Arik dan Sayuran
Kalau anak suka roti, resep ini bisa jadi pilihan menu ala kotak makan MBG yang sehat sekaligus praktis. Roti gandum tinggi serat, telur kaya protein, sementara paprika dan wortel menambah vitamin A dan C. Ditambah keju yang bikin rasa gurih, anak pasti lahap. Menu ini juga nggak gampang basi, cocok disimpan di kotak makan bekal GabaG Kids yang menjaga kesegaran makanan lebih lama.
Bahan-bahan:
- 2 lembar roti gandum utuh
- 2 butir telur
- ½ buah paprika merah, potong dadu kecil
- ½ buah wortel, parut halus
- 1 sdt margarin atau minyak zaitun
- Keju parut secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan sedikit margarin, lalu masukkan telur, aduk hingga jadi orak-arik.
- Tambahkan paprika dan wortel, masak sebentar hingga layu.
- Ambil roti gandum, isi dengan telur orak-arik sayur, lalu taburi keju parut di atasnya. Lipat roti atau bentuk sandwich.
3. Bento Bola Nasi Sayur dengan Nugget Homemade
Anak sekolah biasanya suka makanan bentuk lucu. Nah, menu bento ini bisa bikin anak makin semangat membuka bekal kotak makan ala MBG-nya. Selain tampilannya menarik, bola nasi tetap jadi sumber energi utama. Nugget homemade jauh lebih sehat dibanding nugget kemasan karena Bunda bisa kontrol bahan dan minyaknya. Sayuran di dalam nugget juga jadi cara cerdas agar anak makan sayur tanpa merasa dipaksa. Disusun rapi di kotak makan, menu ini dijamin bikin si Kecil lahap makan di sekolah.
Baca juga: 7 Ide Bekal Sekolah Simpel Anak yang Menyenangkan
Bahan-bahan:
- 1 cup nasi putih hangat
- ½ sdt garam
- 1 lembar nori (rumput laut) untuk hiasan wajah bento
- 100 gram dada ayam giling
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung roti
- ½ buah wortel, parut halus
- ½ buah brokoli kecil, cincang halus
Cara membuat:
- Bentuk nasi hangat menjadi bola kecil, taburi sedikit garam agar tidak lengket. Tambahkan potongan nori untuk membentuk mata dan mulut lucu.
- Campur ayam giling dengan telur, wortel, brokoli, dan tepung roti. Bentuk bulat pipih, lalu goreng atau panggang hingga matang.
- Susun bola nasi dengan nugget homemade di dalam kotak makan, tambahkan tomat ceri atau jagung rebus sebagai pelengkap.
Baca juga: 10 Ide Menu Bekal Anak Lucu ke Sekolah
Bunda, menyediakan bekal ala kotak makan MBG untuk anak sekolah bukan cuma soal mengenyangkan perut, tapi juga memberi gizi terbaik agar anak bisa tumbuh sehat dan cerdas. Dengan bantuan kotak makan GabaG Kids, bekal akan tetap segar, praktis dibawa, dan pastinya bikin anak makin bersemangat makan.
Jadi, yuk mulai biasakan menyiapkan bekal sehat setiap hari sebagai bentuk dukungan nyata untuk program Makan Bergizi Gratis sekaligus kasih sayang terbaik untuk si Kecil.
