Siapa yang bilang diet harus membosankan dan menyiksa? Saat ini, ada berbagai macam makanan fermentasi yang tidak hanya lezat tapi juga cocok untuk program diet. Bahkan Bunda bisa loh membuatnya dan mencobanya setiap hari.
Ingin tahu apa saja? Yuk, GabaG bahas lebih lanjut mengenai makanan fermentasi untuk diet yang bisa jadi pilihan sehat Bunda dan keluarga!
Mengapa Makanan Fermentasi untuk Diet?
Memiliki tubuh yang sehat dan ideal adalah dambaan setiap Bunda. Selain itu, tubuh yang sehat juga membantu dalam menjalani aktivitas sehari-hari tanpa mudah lelah. Salah satu kunci untuk mencapai tujuan tersebut adalah dengan menjaga pola makan. Nah, salah satu cara yang tengah naik daun adalah dengan mengonsumsi makanan fermentasi.
Baca Juga: 5 Makanan Bikin Awet Muda, Bunda Sudah Coba?
Jadi, apa sebenarnya makanan fermentasi itu? Ini adalah makanan yang melalui proses fermentasi oleh mikroorganisme seperti bakteri atau ragi. Proses fermentasi ini tidak hanya meningkatkan kandungan nutrisi dalam makanan, tetapi juga menghasilkan bakteri baik yang bermanfaat bagi pencernaan dan kesehatan secara keseluruhan.
Tempe: Si Kecil yang Penuh Manfaat
Siapa yang tak kenal dengan tempe? Makanan khas Indonesia ini sudah melegenda, dan kelezatannya pun sudah terkenal hingga ke mancanegara. Tempe dibuat dari fermentasi kedelai pilihan yang diberi bantuan oleh Rhizopus Oryzae, jamur yang terdapat dalam ragi. Hasilnya adalah makanan yang kaya akan probiotik baik dan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
Meskipun harganya terjangkau, jangan pernah meremehkan khasiat tempe. Selain itu, tempe juga mengandung antioksidan yang membantu mengurangi penumpukan radikal bebas dalam tubuh.
Baca Juga: Ini Dia 5 Makanan yang Mengandung Asam Folat untuk Ibu Hamil
Kombucha: Minuman Segar yang Berkhasiat
Kombucha adalah minuman hasil fermentasi dari teh yang bersoda, asam, dan aromatik. Minuman ini terbuat dari teh hijau atau hitam yang dipercaya dapat meningkatkan kesehatan tubuh. Bahkan, penelitian menunjukkan bahwa Kombucha dapat melindungi hati dari kerusakan yang disebabkan oleh paparan bahan kimia berbahaya.
Jadi, jangan lupa untuk menikmati segelas Kombucha setiap hari, ya, Bunda!
Kimchi: Kelezatan Khas Korea untuk Dietmu
Siapa yang tak mengenal kimchi? Makanan fermentasi khas Korea ini sudah menjadi favorit banyak orang, tidak terkecuali Bunda yang gemar menonton drama Korea. Kimchi terbuat dari fermentasi sayuran seperti kubis dan lobak. Selain rasanya yang lezat, kimchi juga terkenal karena kemampuannya menurunkan kadar kolesterol, cocok untukmu yang sedang menjalani program diet.
Baca Juga: 10 Makanan Pelancar ASI Yang Wajib Ibu Menyusui Konsumsi!
Yoghurt Probiotik: Si Penyelamat Pencernaan
Siapa yang bisa menolak segelas yoghurt probiotik? Makanan fermentasi yang satu ini tidak hanya lezat tapi juga kaya akan nutrisi penting bagi tubuh. Diberi tambahan bakteri asam laktat, yoghurt membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan membantu dalam proses diet.
Baca Juga: Makanan Sehat untuk Ibu Hamil: Menu Gizi untuk Kehamilan yang Optimal
Bunda, sekarang kamu tahu bahwa diet tidak harus membosankan. Dengan mengonsumsi makanan fermentasi seperti tempe, kombucha, kimchi, dan yoghurt probiotik, kamu dapat menjaga tubuhmu tetap sehat dan ideal. Jangan ragu untuk mencoba berbagai varian makanan fermentasi ini dan rasakan manfaatnya bagi kesehatanmu!
Sekarang, mulailah memperkaya pola makan Bunda dengan makanan fermentasi untuk diet yang sehat. Dengan begitu, bukan hanya perut saja yang kenyang, tapi juga kesehatan tubuh yang terjaga dengan baik. Selamat mencoba, Bunda!
