Bekal sekolah yang menarik dan bergizi tentu jadi kunci agar anak lahap makan. Salah yang favorit jadi pilihan adalah resep bekal sekolah dari telur. Selain mudah didapat, telur juga kaya protein dan mudah dikreasikan menjadi berbagai macam hidangan lezat.
Penasaran kan resep bekal sekolah dari telur yang praktis namun tetap menggugah selera? Agar anak tidak bosan dan bekal habis dimakan dengan senang hati. Bundanya pasti akan lebih bahagia. Berikut beberapa ide resep yang bisa Bunda coba di rumah!.
Baca juga: Resep Bentuk Bola-Bola yang Mudah Dibuat
Resep Bekal Sekolah dari Telur yang Mudah Dibuat
1. Telur Gulung Ala Korea
Resep pertama adalah telur gulung ala Korea yang dikenal dengan nama gyeran mari. Sajian ini mudah dibuat, tetapi tampilannya yang cantik membuat anak penasaran ingin mencicipinya.
Bahan-bahan:
- 5 butir telur ayam
- 5 buah buncis, cincang
- 1 buah wortel, cincang
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Pecahkan telur, kocok bersama buncis, wortel, daun bawang, dan garam.
- Panaskan teflon dengan api kecil, oleskan minyak tipis.
- Tuangkan sedikit adonan telur, masak setengah matang lalu gulung perlahan.
- Ulangi hingga adonan habis, lalu potong-potong sesuai selera.
Telur gulung ini cocok dikombinasikan dengan saus tomat atau mayones untuk bekal anak yang lebih menarik.
2. Mushroom dan Beef Scrambled Egg
Kalau si kecil suka makanan yang creamy, Bunda bisa mencoba mushroom dan beef scrambled egg. Mudah dibuat, tetapi tetap kaya gizi dengan tambahan sayuran dan daging.
Baca juga: 7 Ide Bekal Sekolah Simpel Anak yang Menyenangkan
Bahan-bahan:
- 2 butir telur ayam
- 25 gram jamur champignon, iris tipis
- 1/2 lembar smoked beef, potong kecil
- 25 ml cooking cream
- 1/4 butir bawang bombai, cincang
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Kocok telur bersama cooking cream, tambahkan garam dan lada.
- Tumis bawang bombai hingga harum, masukkan jamur dan smoked beef.
- Tuangkan telur kocok, aduk perlahan hingga matang.
- Sajikan dalam kotak bekal, bisa ditambahkan roti panggang sebagai pelengkap.
3. Telur Dadar Keju Bayam
Telur dadar keju bayam ini memiliki cita rasa gurih yang pasti disukai anak. Ditambah sayuran bayam, hidangan ini jadi lebih bergizi.
Baca juga: 10 Ide Bekal Anak dari Roti Tawar yang Lezat
Bahan-bahan:
- 3 butir telur ayam
- 50 gram keju mozzarella, parut
- 100 ml susu cair tawar
- 1 genggam daun bayam, cincang
- 1/4 buah bawang bombai, iris tipis
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Kocok telur bersama susu cair, garam, lada, dan daun bayam.
- Panaskan wajan, lelehkan sedikit mentega, tumis bawang bombai hingga harum.
- Tuangkan telur, masak hingga setengah matang, tambahkan keju mozzarella.
- Lipat telur, masak hingga keju meleleh sempurna.
4. Telur Dadar Kentang Sosis
Untuk variasi yang lebih mengenyangkan, Bunda bisa mencoba telur dadar kentang sosis. Dengan tambahan kentang, bekal anak jadi lebih padat energi.
Baca juga: 5 Bekal Anak TK Selain Nasi yang Mudah Dibuat
Bahan-bahan:
- 3 butir telur ayam
- 1 butir kentang, kupas dan iris tipis
- 1 buah sosis ayam, iris tipis
- 1/2 butir bawang bombai, cincang
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang bombai hingga harum, masukkan kentang dan tambahkan air sedikit.
- Masak hingga kentang empuk, lalu masukkan sosis, aduk rata.
- Kocok telur, campurkan kentang dan sosis, tambahkan garam dan lada.
- Tuangkan adonan telur ke dalam wajan, masak hingga matang.
5. Telur Tuna Brokoli
Bekal yang kaya serat dan protein bisa Bunda buat dengan kombinasi telur tuna brokoli. Ini adalah pilihan bekal yang sehat dan bergizi.
Baca juga: Manfaat Kreasi Anak TK dari Kertas Origami
Bahan-bahan:
- 8 butir telur ayam
- 1 kaleng tuna
- 125 gram brokoli, potong kecil
- 1/2 paprika merah, iris tipis
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Kocok telur bersama garam, lada, irisan paprika, dan bawang bombai.
- Panaskan wajan, tuangkan sedikit minyak, tuang adonan telur dan masak setengah matang.
- Taburkan brokoli dan tuna di atas telur, lalu lipat menjadi setengah lingkaran.
- Masak hingga matang, potong-potong sesuai selera.
Baca juga: Ide Mainan DIY Anak TK yang Seru dan Mudah Dibuat
Telur memang bahan yang sangat fleksibel. Bunda bisa dengan mudah mengkreasikan berbagai resep bekal sekolah dari telur agar si kecil tidak bosan. Pastikan variasi bahan seperti sayuran dan daging ditambahkan untuk meningkatkan nilai gizi. Dengan bekal yang lezat dan bergizi, anak pasti senang dan Bunda pun bahagia melihat bekal habis tanpa sisa.
Semoga lima resep bekal sekolah dari telur di atas bisa menjadi inspirasi untuk menyiapkan bekal yang sehat, enak, dan praktis setiap hari. Yuk, coba kreasikan resep-resep ini di rumah dan lihat betapa senangnya si kecil menikmati bekal sekolahnya!.
Jangan lupa gunakan tempat bekal dari GabaG Kids yang akan membuat makanan tetap hangat disantap. Anak juga semangat makan bekalnya. Selamat mencoba!.
