Menyiapkan menu lunch box suami low budget adalah salah satu bentuk cinta yang bisa Bunda lakukan setiap hari. Bekal yang dibawa suami ke tempat kerja bukan cuma soal penghematan, tapi juga tentang kepedulian Bunda terhadap kesehatan dan semangatnya bekerja. Tapi, tentu saja tantangannya adalah bagaimana caranya membuat bekal yang low budget, tetap lezat, dan tidak bikin repot di dapur.
Tenang, Bunda tidak sendirian! Banyak ibu rumah tangga yang juga bingung mencari variasi menu lunch box suami low budget agar tidak itu-itu saja. Artikel ini akan bantu Bunda dengan tujuh menu simpel dan terjangkau untuk seminggu penuh. Yuk, kita mulai dari ide-ide yang mudah, murah, dan tetap spesial. Cek di sini ya!.
Baca juga: 7 Ide Menu Bekal Suami Simpel Dalam seminggu, Anti Bosan!
7 Menu Lunch Box Suami Low Budget
1. Nasi Pecel
Menu pertama yang bisa Bunda coba adalah nasi pecel. Hidangan tradisional ini dikenal hemat tapi tetap bergizi. Pecel bisa jadi pilihan pas karena bahan-bahannya murah dan mudah ditemukan di pasar tradisional. Selain harganya ekonomis, nasi pecel kaya serat dan protein nabati dari tempe. Menu ini juga cocok untuk suami yang suka makanan rumahan dan tidak terlalu berat.
Baca juga: 7 Ide Bekal Suami Kerja Kantoran Buat Seminggu yang Lezat
Bahan-bahan:
- Nasi putih secukupnya
- Tauge, kangkung, bayam, kacang panjang (direbus)
- Tempe atau tahu goreng
- Kerupuk
- Bumbu pecel: kacang tanah sangrai, cabai merah, bawang putih, kencur, terasi bakar, gula merah, garam, air asam
Cara Membuat:
Haluskan bahan bumbu pecel, lalu campurkan dengan air panas sedikit demi sedikit hingga berbentuk saus kacang. Tata nasi, sayur rebus, dan tempe/tahu goreng dalam kotak bekal, lalu siram dengan bumbu kacang. Tambahkan kerupuk sebagai pelengkap.
2. Tumis Buncis Tempe Teriyaki
Kalau Bunda butuh menu yang cepat masak tapi tetap sedap, ini jawabannya. Tumis buncis dengan tempe dan sentuhan saus teriyaki bisa jadi lauk sehat dan lezat. Tempe sangat budget-friendly tapi kaya protein. Buncis memberi serat dan warna hijau yang segar. Rasanya juga cocok di lidah siapa saja!
Baca juga: 10 Ide Menu Bekal Suami Kerja Malam yang Lezat dan Bikin Semangat!
Bahan-bahan:
- 200 gram buncis, potong serong
- 1 papan tempe, potong kecil
- 3 siung bawang putih
- 1 bawang bombay
- 2 sdm saus teriyaki
- Garam, lada secukupnya
Cara Membuat:
Tumis bawang putih dan bombay sampai harum, masukkan tempe hingga agak kecokelatan. Tambahkan buncis, beri saus teriyaki, garam, dan lada. Tumis sampai buncis layu.
Nasi putih disiapkan juga, pasti suami kenyang saat makan siang.
3. Nasi Goreng Telur Dadar
Menu klasik ini selalu jadi penyelamat saat waktu masak mepet. Kombinasi nasi goreng dan telur dadar bikin kenyang dan puas. Nasi goreng adalah menu low budget sejuta umat. Bunda bisa manfaatkan nasi sisa semalam untuk bekal praktis tapi tetap nikmat.
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan lada secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan nasi dan aduk rata. Tambahkan kecap, garam, dan lada. Di wajan terpisah, buat telur dadar lalu potong memanjang. Sajikan nasi goreng dengan telur dadar di atasnya.
4. Ayam Asam Manis
Menu lunch box suami low budget yang satu ini tampilannya mewah tapi harganya tetap bersahabat. Dengan bahan sederhana, ayam asam manis terasa seperti masakan restoran. Cocok untuk variasi lauk yang sedikit beda tapi tetap irit.
Bahan-bahan:
- 200 gram ayam filet, potong dadu
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1 bawang bombay
- 1/2 wortel, iris korek api
- 1 sdm tepung maizena
- Air, garam, gula, dan lada
Cara Membuat:
Goreng ayam yang sudah dibaluri maizena. Tumis bawang bombay dan wortel, tambahkan saus tomat, saus tiram, gula, garam, dan air. Masukkan ayam goreng, aduk rata. Tambahkan larutan maizena hingga kuah mengental.
Jangan lupa nasi putih ya, Bunda!.
5. Sambal Goreng Tempe Ati Ayam
Kalau suami suka makanan pedas dan gurih, menu ini bisa jadi andalan. Rasanya kuat dan bikin lahap makan siang. Ati ayam dan tempe adalah bahan murah yang kaya zat besi dan protein. Cocok untuk suami yang banyak aktivitas fisik.
Baca juga: Menu Bekal Suami Seminggu untuk Makan Siang di Kantor, Bikin Makin Cinta!
Bahan-bahan:
- 100 gram tempe
- 150 gram ati ayam
- 5 cabai merah
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai
- Garam, gula, dan minyak
Cara Membuat:
Goreng tempe dan ati ayam sebentar. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan serai. Masukkan ati dan tempe, tambahkan garam dan gula. Aduk hingga bumbu meresap.
Bawakan bekal dengan nasi putih secukupnya, dijamin habis bekal suami loh!.
6. Mie Goreng Ati Ampela
Hari Kamis saat stok mulai menipis, mie goreng bisa jadi penyelamat. Kombinasikan dengan ati ampela agar tetap bergizi. Murah, cepat dibuat, dan tetap enak. Ati ampela memberi rasa khas dan menambah protein.
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie telur
- 100 gram ati ampela
- 1 wortel, iris korek api
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan lada
Cara Membuat:
Rebus mie lalu tiriskan. Goreng ati ampela setengah matang. Tumis bawang putih, masukkan wortel, lalu ati ampela dan mie. Tambahkan kecap, garam, dan lada.
7. Sayur Sop Bumbu Cinta
Hari Jumat bisa jadi waktu yang pas untuk menu segar. Sayur sop sederhana ini bisa bikin suami tetap semangat kerja sampai akhir pekan. Masak sayur sop ringan tapi tetap mengenyangkan. Menjadi penutup minggu yang sehat dan seimbang sebelum masuk akhir pekan.
Bahan-bahan:
- 2 buah wortel
- 1 kentang
- 1/4 kol
- 1 batang daun bawang
- 2 siung bawang putih
- Kaldu bubuk, garam, dan lada
Cara Membuat:
Tumis bawang putih, masukkan air dan semua sayuran. Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan lada. Rebus hingga sayur matang. Sajikan dengan nasi dan kerupuk. Lezat pastinya!. Biar tetap hangat, Bunda bisa masukkan bekal ke tempat lunch bag GabaG yang punya fungsi thermal, menjaga makanan tetap hangat.
Baca juga: 10 Ide Menu Bekal Anak Lucu ke Sekolah
Dengan memilih menu lunch box suami low budget yang tepat, Bunda bisa menghemat pengeluaran tanpa mengorbankan rasa dan gizi. Cukup dengan bahan sederhana yang ada di dapur, suami bisa tetap semangat bekerja karena makan siangnya dibuat penuh kasih sayang.
Jangan ragu untuk mencoba kombinasi baru dari menu-menu di atas. Selain 7 menu lunch box suami low budget tadi, Bunda juga bisa coba ide lain seperti nasi goreng seafood, sandwich tuna mayo, bento, atau bahkan pepes ikan dan urap. Variasi itu penting agar suami tidak bosan dan selalu menanti bekal dari rumah.
Selamat mencoba dan semoga Bunda selalu diberi semangat serta ide kreatif untuk menyajikan bekal terbaik setiap hari!.
