Saat suami harus kerja malam, salah satu bentuk cinta sederhana tapi bermakna yang bisa Bunda berikan adalah membawakan bekal. Apalagi kalau menu bekal suami kerja malam dibuat dengan penuh perhatian dan rasa, pasti bikin hati suami hangat dan perut kenyang di sela-sela kerja. Bekal bukan hanya soal makanan, tapi juga bentuk perhatian agar suami tetap semangat meskipun kerja di waktu yang tidak biasa. Malam hari orang pada tidur, suami malah kerja loh Bunda!.
Buat Bunda yang sedang mencari inspirasi menu bekal suami kerja malam, berikut beberapa pilihan menu yang lezat, praktis, dan pastinya disukai suami. Cek di sini ya resepnya!.
Baca juga: 10 Ide Menu Bekal Anak Lucu ke Sekolah
10 Menu Bekal Suami Kerja Malam yang Lezat
1. Spaghetti Bolognese Keju Parmesan
Spaghetti Bolognese adalah pilihan bekal bergaya western yang cocok untuk kerja malam. Rasa gurih daging cincang, saus tomat, dan keju parmesan akan memanjakan lidah suami saat rehat. Teksturnya yang lembut dan mudah dimakan juga sangat pas untuk bekal yang praktis.
Baca juga: 7 Ide Menu Bekal Suami Simpel Dalam seminggu, Anti Bosan!
Bahan:
- 227 gram spaghetti
- 1 sdt garam
- 2 sdm minyak
Bahan saus:
- 200 gram daging sapi cincang
- 1 buah wortel, cincang
- 1 siung bawang putih, geprek
- 100 gram bawang bombai, cincang
- 2 sdm pasta tomat
- 100 ml air
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- ½ sdt basil
- ½ sdt oregano
- 2 sdm keju parmesan
Cara membuat:
- Rebus spaghetti dengan air garam dan minyak hingga al dente, tiriskan.
- Tumis bawang putih dan bombai, masukkan wortel, lalu tambahkan daging. Aduk rata.
- Masukkan pasta tomat, air, dan bumbu lainnya. Masak hingga mengental.
- Sajikan spaghetti dengan saus di atasnya, taburi keju parmesan.
2. Tumis Buncis Daging Sapi
Tumis buncis daging sapi adalah menu sederhana tapi kaya rasa. Perpaduan tekstur renyah buncis dan gurihnya daging sapi akan membuat suami semangat menyantap bekalnya di tengah shift malam.
Bahan:
- 300 gram buncis, potong 10 cm
- 150 gram daging cincang
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 5 cm jahe, memarkan
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm kecap manis
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdm madu
- Garam dan merica secukupnya
- 2 buah cabai merah, iris serong
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan minyak wijen dan daging cincang, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan buncis, kecap, saus tiram, madu, garam, dan merica. Aduk rata dan masak sebentar. Angkat dan dinginkan sebelum dimasukkan ke kotak bekal.
Baca juga: Menu Bekal Suami Seminggu untuk Makan Siang di Kantor, Bikin Makin Cinta!
3. Tahu Goreng Cokelat Keju
Ingin menu bekal suami kerja malam yang beda dan manis? Cobain tahu goreng cokelat keju ini. Rasanya unik, lumer, dan bikin mood suami naik!
Bahan:
- 500 gram tape singkong
- 100 gram keju cheddar parut
- 2 sdm susu kental manis
- 100 gram cokelat batang, potong dadu
- 100 gram keju mozzarella, potong dadu
- 1 butir telur
- 100 gram tepung panir
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Campur tape, keju cheddar, susu, dan garam hingga rata. Pipihkan, isi dengan cokelat dan keju mozzarella, lalu bulatkan.
- Celupkan adonan ke telur, baluri tepung panir. Goreng hingga kuning keemasan. Siap dibawa kerja malam!
Baca juga: Resep Es Krim Rumahan, Anti Gagal dan Lezat!
4. Ayam Goreng Berbumbu
Menu ayam goreng selalu jadi andalan. Untuk bekal suami kerja malam, pilih ayam goreng berbumbu yang kaya rempah agar tahan lama dan tetap nikmat meskipun tidak disantap langsung.
Bahan:
- 500 gram ayam
- 1,5 liter air
Bumbu halus:
- 2 sdm bubuk ketumbar
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1 sdm garam
Cara membuat:
- Rebus ayam bersama bumbu halus hingga empuk dan air menyusut.
- Goreng ayam hingga kering dan keemasan. Bekal ini cocok disandingkan dengan nasi hangat dan sambal favorit suami.
5. Nasi Goreng Oriental
Nasi goreng adalah menu cepat dan mengenyangkan. Versi oriental ini kaya dengan sayur, udang, dan ayam, cocok banget buat suami yang butuh energi ekstra saat kerja malam.
Bahan:
- 250 gram nasi putih
- 150 gram udang kupas
- 100 gram ayam fillet, potong dadu
- 1 butir telur, kocok lepas
- 50 gram wortel, potong dadu
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tomat
- 50 gram bawang bombai, iris
- Bumbu halus: 3 bawang putih, 2 cabai merah, garam, merica
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus dan bombai. Tambahkan udang, ayam, dan wortel, masak hingga matang.
- Masukkan telur, nasi, saus, dan kecap. Aduk rata dan angkat.
Baca juga: 7 Resep Jus Kurma Kekinian Kaya Manfaat
6. Omelet Tahu Paprika
Omelet tahu paprika adalah menu yang kaya protein tapi tetap ringan. Rasanya gurih, cocok disantap kapan saja saat suami merasa lapar di tempat kerja.
Bahan:
- 4 butir telur
- 250 gram tahu sutra, potong kecil
- 25 gram paprika merah
- ½ bawang bombai
- 2 batang daun bawang
- Garam, lada, dan penyedap
Cara membuat:
- Campur semua bahan dalam mangkuk. Kocok sampai rata.
- Panaskan margarin, tuang adonan, dan masak sampai kedua sisi matang.
Baca juga: Menu Ibu Menyusui agar ASI Banyak dalam Seminggu
7. Kangkung Balacan
Menu sederhana tapi menggugah selera ini cocok untuk pendamping nasi hangat. Kangkung balacan bisa jadi salah satu alternatif menu bekal suami kerja malam yang mudah dibuat dan dijamin disukai.
Bahan:
- 1 ikat kangkung
- 1 tomat
Bumbu tumbuk kasar:
- 3 cabai merah
- 2 cabai rawit
- 6 bawang merah
- 2 bawang putih
- 1 sdt terasi
- Garam dan gula
Cara membuat:
- Rebus kangkung. Tiriskan.
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan tomat. Siramkan di atas kangkung. Simpel, tapi menggoda!
8. Tumis Brokoli Bawang Putih
Menu sehat juga penting lho, Bunda! Tumis brokoli bawang putih bisa jadi menu sayur praktis yang tetap enak meski dimakan dingin.
Bahan:
- 200 gram brokoli
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 bawang bombai
- 2 bawang putih
Cara membuat:
- Rebus brokoli 3–5 menit. Tiriskan.
- Tumis bawang bombai dan bawang putih, lalu masukkan brokoli. Aduk rata.
9. Dadar Kimbap Nori
Dadar kimbap nori bisa jadi menu bekal unik yang praktis. Bentuknya mirip sushi gulung tapi dengan sentuhan lokal. Cocok jadi menu bekal suami kerja malam yang beda dari biasanya.
Bahan:
- 3 sdm nasi
- 4 telur
- Nori bubuk
- Garam, kaldu bubuk
Cara membuat:
- Campur nasi dan nori. Bentuk silinder.
- Kocok telur, beri garam. Tuang ke wajan, gulung nasi dengan telur perlahan.
- Potong dan sajikan.
10. Sup Ayam Jahe
Sup ayam jahe hangat cocok banget untuk malam hari. Memberi kehangatan dan energi, terutama saat suami kerja lembur. Kandungan jahe juga bantu melancarkan peredaran darah dan bikin tubuh terasa lebih segar.
Bahan:
- 500 gram ayam
- 1 liter air
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 batang daun bawang
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Rebus ayam bersama bawang, jahe, dan daun bawang hingga matang.
- Bumbui dengan garam dan merica. Sajikan dalam termos makanan agar tetap hangat.
Baca juga: Resep Bentuk Bola-Bola yang Mudah Dibuat
Semoga ide menu bekal suami kerja malam ini bisa jadi inspirasi setiap hari ya Bunda. Jangan ragu untuk mencoba variasi menu biar suami makin semangat kerja, ya. Dengan makanan bergizi dan penuh cinta dari Bunda, suami pasti merasa diperhatikan meski harus kerja di waktu yang berbeda dari biasanya.
Semangat ya Bunda menyiapkan bekal yang bukan cuma enak, tapi juga penuh kasih sayang. Jangan lupa, untuk urusan tempat bekal dan tas penyimpanannya, Bunda bisa pakai tas cooler dari GabaG Indonesia yang sudah terjamin kualitasnya dan bisa menjaga makanan tetap segar lebih lama.
Bekal dari Bunda, semangat untuk suami. Selamat mencoba!.
