Lebaran adalah momen yang penuh kebahagiaan, di mana seluruh keluarga berkumpul dan menikmati hidangan khas yang lezat. Namun, memilih menu lebaran untuk anak tentu memerlukan perhatian khusus. Menu yang terlalu berbumbu atau berlemak bisa kurang cocok untuk si kecil.
Agar si kecil bisa ikut menikmati sajian lebaran tanpa khawatir makanan terlalu berat atau pedas, Bunda bisa mencoba 10 menu lebaran untuk anak yang sedap berikut ini. Cek di sini selengkapnya ya!.
Baca juga: Menu Ibu Menyusui agar ASI Banyak dalam Seminggu
10 Menu Lebaran untuk Anak yang Sehat dan Lezat
1. Opor Ayam
Opor ayam memiliki rasa gurih dengan bumbu yang ringan, sehingga cocok untuk anak-anak. Kuah santannya yang lembut dan daging ayam yang empuk bisa membuat si kecil lahap makan.
Bahan:
- 500 gram daging ayam
- 500 ml santan kental
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun salam
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 6 siung bawang merah, haluskan
- 3 butir kemiri, haluskan
- 1 ruas kunyit, haluskan
- Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan ayam, serai, dan daun salam, aduk rata.
- Tuang santan secara perlahan, aduk terus hingga mendidih.
- Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
- Sajikan dengan ketupat agar lebih nikmat.
Baca juga: 7 Resep Jus Kurma Kekinian Kaya Manfaat
2. Bakso Kuah
Bakso dengan kuah bening yang segar sangat cocok untuk anak. Kuahnya tidak terlalu berbumbu kuat, sehingga ramah di lidah si kecil.
Bahan:
- 500 gram daging sapi giling
- 2 sdm tepung sagu
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm garam
- 1 sdt lada
- Air secukupnya untuk merebus
Cara Membuat:
- Campur daging giling dengan tepung sagu dan bumbu.
- Bentuk bulatan kecil sesuai selera.
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bakso.
- Sajikan dengan kuah kaldu dan taburan daun seledri.
Baca juga: Resep Olahan Ayam untuk Anak yang Lezat dan Sehat
3. Sate Ayam
Sate ayam yang empuk dan manis bisa menjadi pilihan tepat untuk anak. Bunda bisa menggunakan bumbu yang lebih ringan tanpa cabai agar cocok untuk si kecil.
Bahan:
- 500 gram daging ayam, potong dadu
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm bawang putih halus
Cara Membuat:
- Campur ayam dengan kecap manis, minyak, dan bawang putih.
- Diamkan selama 30 menit.
- Tusukkan ayam pada tusuk sate, lalu panggang hingga matang.
- Sajikan dengan saus kacang yang tidak terlalu pedas.
Baca juga: Makanan Wajib Puasa Saat Hamil Trimester 1
4. Semur Daging
Semur daging memiliki cita rasa manis gurih yang sangat cocok untuk anak. Bumbunya yang ringan membuat hidangan ini jadi favorit.
Bahan:
- 500 gram daging sapi, potong dadu
- 5 siung bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdt lada
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging sapi, aduk rata hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, lada, dan garam.
- Masak hingga daging empuk dan kuah mengental.
5. Telur Balado Manis
Untuk anak-anak, telur balado bisa dibuat dengan rasa yang lebih manis agar lebih sesuai dengan lidah mereka.
Bahan:
- 5 butir telur rebus
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 5 siung bawang merah, haluskan
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap manis
Cara Membuat:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan saus tomat dan kecap manis.
- Masukkan telur rebus, aduk hingga bumbu meresap.
Baca juga: 10 Makanan agar ASI Berkualitas dan Kental
6. Lontong Sayur
Lontong sayur yang berisi labu siam, tahu, dan tempe bisa menjadi pilihan sehat untuk anak. Rasanya yang gurih dan kuah yang tidak terlalu pedas membuatnya cocok dinikmati si kecil.
Bahan:
- 5 buah lontong siap saji
- 200 gram labu siam, potong korek api
- 200 gram tahu dan tempe, potong dadu
- 500 ml santan
- Bumbu rempah seperti bawang putih, bawang merah, dan kemiri
Cara Membuat:
- Tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan labu siam, tahu, dan tempe.
- Tuang santan dan masak hingga mendidih.
- Sajikan dengan lontong.
7. Pempek Palembang
Pempek bisa jadi camilan lezat yang disukai anak-anak, apalagi jika disajikan dengan kuah cuka yang tidak terlalu asam.
Bahan:
- 500 gram ikan tenggiri giling
- 200 gram tepung sagu
- 1 sdt garam
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Campur ikan dengan tepung dan bumbu.
- Bentuk sesuai selera dan rebus hingga matang.
- Sajikan dengan kuah cuka manis yang tidak pedas.
Baca juga: 10 Menu Buka Puasa untuk Anak, Dijamin Doyan!
8. Puding Susu
Puding susu yang lembut bisa menjadi hidangan penutup yang menyegarkan bagi anak-anak.
Bahan:
- 1 bungkus agar-agar plain
- 500 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan dalam panci.
- Masak hingga mendidih, aduk rata.
- Tuang ke dalam cetakan dan dinginkan hingga mengeras.
9. Es Cincau
Es cincau yang segar bisa menjadi pilihan minuman untuk menyegarkan anak-anak setelah menikmati hidangan berat.
Bahan:
- 200 gram cincau hitam, potong dadu
- 500 ml air kelapa
- 2 sdm sirup cocopandan
Cara Membuat:
- Campur cincau dengan air kelapa dan sirup cocopandan.
- Sajikan dengan es batu agar lebih segar.
Baca juga: 7 Ide Bekal Sekolah Simpel Anak yang Menyenangkan
10. Udang Asam Manis
Udang asam manis dengan rasa manis yang dominan bisa membuat anak lebih mudah menyukai hidangan laut ini.
Bahan:
- 500 gram udang kupas
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 4 sdm saus tomat
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm gula pasir
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan saus tomat, saus tiram, dan gula pasir.
- Masak hingga matang dan sajikan hangat.
Apakah Menu Lebaran untuk Anak Harus Berbeda?
Saat merencanakan hidangan Lebaran untuk si kecil, penting untuk mempertimbangkan kebutuhan nutrisi dan rasa yang sesuai dengan mereka. Meskipun anak-anak bisa ikut menikmati hidangan khas Lebaran, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan:
- Berikan porsi yang sesuai agar anak tidak terlalu kekenyangan
- Dengan mengurangi bumbu yang terlalu kuat dan pedas, anak akan dapat menikmati rasa masakan lebaran lebih ringan
- Pastikan tekstur makanan cukup lembut agar mudah dimakan dan dikunyah oleh anak-anak.
Dengan menyesuaikan hidangan Lebaran untuk anak, mereka bisa menikmati momen spesial ini dengan makanan yang lezat dan sehat. Tidak perlu berbeda masakannya ya Bunda, tapi cukup memberikan beberapa menu yang sekiranya anak-anak bisa menikmati menu lebaran seperti orang dewasa lainnya.
Baca juga: 7 Ide Menu Bekal Suami Simpel Dalam seminggu, Anti Bosan!
Dengan 10 menu lebaran untuk anak ini, Bunda bisa menyajikan hidangan lezat yang tetap ramah untuk si kecil. Selamat mencoba dan selamat merayakan Lebaran bersama keluarga tercinta!.
