Bunda, siapa yang pernah dibuat pusing karena Si Kecil mendadak menolak makan? Padahal Bunda sudah menyiapkan makanan favoritnya, menyuap sambil menyanyi, bahkan sampai berkreasi dengan bentuk lucu. Tapi tetap saja mulut mungil itu rapat seperti disegel. Fenomena ini disebut GTM atau Gerakan Tutup Mulut, dan hampir semua ibu pasti pernah mengalaminya meski sudah menyiapkan menu anti GTM anak.
Menghadapi anak GTM memang bisa bikin stres, apalagi kalau terjadi berhari-hari. Bunda jadi khawatir dengan asupan gizi, pertumbuhan, dan energinya yang makin hari makin lemas. Nah, jangan langsung panik ya, Bunda. Salah satu kunci mengatasi GTM adalah menyajikan menu anti GTM anak yang kreatif, lezat, dan tentunya bergizi.
Baca juga: 10 Ide Menu Bekal Anak Lucu ke Sekolah
Tapi sebelum masuk ke daftar menunya, yuk kita pahami dulu seperti apa sih ciri-ciri anak GTM? Cek di sini ya beserta referensi menu anti GTM anak yang bisa Bunda coba!.
Ciri-Ciri Anak GTM
GTM atau Gerakan Tutup Mulut biasanya terjadi pada masa peralihan bayi mulai makan MPASI atau ketika anak mulai bosan dengan menu yang itu-itu saja. Ciri pertama yang paling terlihat jelas adalah anak menutup mulut rapat saat akan disuapi. Bahkan terkadang, melihat sendok atau aroma makanan saja, Si Kecil sudah langsung menggelengkan kepala. Kondisi ini bisa berlangsung sebentar, tapi jika dibiarkan bisa membuat anak mengalami penurunan berat badan karena kekurangan nutrisi.
Baca juga: 7 Ide Bekal Sekolah Simpel Anak yang Menyenangkan
Ciri lainnya adalah anak menjadi rewel atau tantrum saat waktu makan tiba. Ia bisa menolak duduk di kursi makan, berusaha kabur saat Bunda hendak menyuapi, atau bahkan memuntahkan makanan yang sudah masuk ke dalam mulut. Anak juga jadi pilih-pilih makanan dan hanya ingin makan satu jenis makanan tertentu, misalnya nasi saja atau hanya buah. Jika Bunda melihat tanda-tanda ini, besar kemungkinan Si Kecil sedang mengalami fase GTM.
10 Menu Anti GTM Anak yang Wajib Dicoba
Nah Bunda, sekarang kita masuk ke bagian seru: menu anti GTM anak! Di bawah ini ada 10 resep yang bisa Bunda coba di rumah. Resep ini cocok untuk anak usia 6 bulan ke atas dan bisa disesuaikan dengan tahap MPASI Si Kecil.
Baca juga: Resep Sayur Sop MPASI, Menu Sehat Agar Bayi Ternutrisi
1. Bubur Udang Tahu
Kenapa anak suka? Aromanya sedap, teksturnya lembut, dan perpaduan santan serta udang membuat rasa gurih alami.
Bahan:
- 60 gr nasi
- 45 gr udang giling
- 30 ml santan cair
- 20 gr tahu (potong kecil)
- 10 gr tomat (cincang)
- Daun kemangi dan daun salam secukupnya
- Jeruk nipis dan garam secukupnya
Bumbu Halus: bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, gula secukupnya
Cara Membuat:
Lumuri udang dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Campur semua bahan dan bumbu, bungkus dengan daun pisang, kukus hingga matang. Buang daun kemangi dan salam saat disajikan. Saring agar teksturnya lembut.
2. Puding Susu Vanila
Kenapa anak suka? Teksturnya kenyal lembut dan rasa manis alami membuat anak makan dengan senang hati.
Bahan:
- 2 kuning telur
- 800 ml susu
- 100 gr gula
- 1/2 sdt pasta vanila
- 1 bungkus agar-agar
Cara Membuat:
Masak semua bahan kecuali telur, lalu campur sebagian cairan ke dalam kuning telur, aduk, dan masukkan kembali ke dalam adonan utama. Tuang ke cetakan, tunggu dingin.
3. Makaroni Keju
Menu anti GTM anak ini cocok untuk sarapan atau bekal karena padat gizi dan mengenyangkan.
Bahan:
- 150 gr makaroni, direbus dan dihaluskan
- 60 gr daging sapi giling
- 1,5 butir telur
- 1 sdm keju parut
- Bumbu halus: bawang putih & bawang bombai
Cara Membuat
Tumis bumbu, masak daging hingga matang, campur dengan makaroni dan bahan lainnya. Kukus selama 30 menit.
Baca juga: 5 Bekal Anak TK Selain Nasi yang Mudah Dibuat
4. Pure Bayam dan Tomat
Tekstur halus dan rasa sedikit asam manisnya menyegarkan selera Si Kecil.
Bahan:
- 2 genggam daun bayam
- 2 buah tomat
- 2 sdm air jeruk manis
Cara Membuat:
Rebus bayam, blender bersama tomat dan air jeruk. Sajikan dalam kondisi hangat.
5. Pure Pisang Kurma
Kurma dan pisang memberikan rasa manis alami, cocok untuk camilan atau sarapan ringan.
Bahan:
- 1 buah pisang ambon matang
- 4 buah kurma, buang biji
- 2 sdm air jeruk manis
Cara Membuat:
Blender semua bahan hingga halus. Sajikan langsung.
6. Bubur Kacang Hijau Susu
Sumber protein nabati yang bisa jadi variasi menu anti GTM anak.
Bahan:
- 50 gr tepung hunkue
- 150 ml air
- 100 ml ASI/susu formula
Cara Membuat:
Masak tepung hingga mengental, saring, lalu campur dengan ASI. Sajikan hangat.
7. Nasi Tim Salmon
Rasa gurih dan tekstur lembut bikin Si Kecil makan tanpa drama.
Bahan:
- Nasi
- 6 potong kecil salmon
- Wortel parut
- Bumbu: bawang merah, putih, daun jeruk, kaldu jamur
Cara Membuat:
Tumis bumbu, masukkan salmon, wortel, dan kaldu. Campur dengan nasi, kukus hingga matang.
Baca juga: 10 Camilan Sehat untuk Anak, Bunda Bisa Coba!
8. Nasi Mentega Bawang Putih
Menu ini wangi dan kaya rasa, sangat menggoda untuk anak yang sedang GTM.
Bahan:
- 1/2 cangkir nasi putih
- 3 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/3 cup mentega
- 2-3 sdm bawang putih cincang
Cara Membuat:
Tumis bawang putih dengan mentega, masukkan nasi, kaldu, dan air. Masak hingga matang.
9. Creamy Pasta Brokoli
Sajikan sesuai usia, bisa disaring atau dipotong kecil sesuai kebutuhan.
Bahan:
- 50 gr pasta
- 100 gr brokoli
- 50 gr keju cheddar
- 275 ml susu
Cara Membuat:
Masak brokoli dengan susu, rebus pasta, lalu campur semuanya dengan keju. Aduk hingga meleleh.
10. Nasi Tim Telur Puyuh
Telur puyuh kaya protein dan tampilannya menggemaskan, menarik perhatian anak.
Bahan:
- Nasi
- Daging ayam cincang
- Wortel parut
- Telur puyuh rebus
- Butter dan bawang bombai
Cara Membuat:
Tumis ayam dan wortel, tambahkan air dan kecap, lalu tim bersama nasi. Sajikan dengan telur puyuh.
Nah Bunda, itulah 10 menu anti GTM anak yang bisa Bunda coba di rumah. Semua resep ini tidak hanya enak, tapi juga bernutrisi tinggi. Bisa dikreasikan sesuai usia dan kemampuan makan Si Kecil. Variasi makanan yang menarik dan tekstur yang sesuai bisa menjadi kunci agar anak kembali lahap makan dan melewati fase GTM dengan lancar.
Baca juga: 5 Resep Jajanan Anak Sekolah, Dijamin Ketagihan!
Ingat ya, Bunda, jangan cepat menyerah. Terus eksplorasi menu, ajak anak makan sambil suasana menyenangkan, dan tetap sabar. Dengan begitu, GTM bukan lagi masalah besar!
Jangan lupa simpan artikel ini dan bagikan ke sesama Bunda lainnya yang juga sedang berjuang mengatasi GTM ya. Yuk, bantu anak tumbuh sehat dan kuat bersama menu anti GTM anak yang lezat dan bergizi!.
